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开始读这本小说。
电视剧没有从头看起,看完后却有放不下的感觉,想看原著。
喜欢男主人公何建国,喜欢何建国的扮演者郭晓冬。
我还发现,好看的电视剧也是层出不穷,总是看完一部又发现一部,我就是这么没有追求...唉
继续犯懒ing。
汤饭,汤饭,汤饭,这一阵儿三天两头做这个吃,有肉有菜有汤有面,冬季最佳美味,怎么吃都吃不腻。
表扬一下柱柱的和面功夫,和好的面团软硬度刚好,让我揪起面片来都觉得游刃有余,我是没那两下子啊,有天赋的孩子,以后和面的伟大任务就基本归他了,这也符合“男女搭配干活不累”的原则嘛。前面写过一篇怎么做汤饭,其实和好的面直接往汤锅里揪就可以了,不用单独分开来揪好煮熟再混合,我那样做,纯粹是为了想让卖相更好看,真虚荣啊真虚荣。
昨天在公司,去接水的时候碰到HR女魔头Rose,她突然对我说了一句:“听说你厨艺很不错啊”,我一惊,马上反问道:“你听谁说哒?”......(其余对话略)
其实很心虚,我倒是巴望着我的厨艺能有我想象中的那么好呢。

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揪片子,又叫汤饭,是地道的新疆美食,也是我的最爱之一,做好的揪片子放上醋和辣椒,酸酸辣辣的有菜有面连汤一起吃上一大碗,真是酣畅淋漓的痛快。
材料:羊肉1小块,胡萝卜半根,马铃薯1个,刀豆7~8根,番茄1个,豆腐1小块,香菇3朵,香菜少许,面粉2小杯(估计150G左右),葱(可有可无)
调料:油,盐,酱油,醋,鸡精
1.和面:面粉中加入少许盐,然后适量加水,揉成光滑的面团,用盖子盖住,醒着。
2.做汤:将所有材料全部切成丁。锅内放油先爆香葱,然后放入羊肉丁,加少许酱油翻炒,肉变色后将胡萝卜、刀豆、马铃薯、香菇和番茄全部放入锅内翻炒,加入2大碗水,大火烧开后放豆腐,转小火继续煮,至胡萝卜和马铃薯煮烂。
3.揪面片:另烧半锅开水。将醒好的面团用擀面杖擀开,然后用刀切成宽条。取一条用手压扁,抓住面条的两头用手略微维抻一下,然后从一头开始用手揪成小方面片,对着开水锅边煮边揪。
4.面片全部揪完后用笊篱捞出放入煮好的汤中混合,然后放盐和鸡精调味,最后撒入香菜即可出锅。盛入碗中后再放醋,随个人喜好可放入油泼辣椒。
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