迷你布布熊的窝窝

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      今天我填了一张表格，其中有一个带*的必填项是“专长”，把我给难住了，简直比让我写篇命题作文还难。因为想来想去发觉自己根本就没什么称得上专长的业余爱好，小时候尽傻学了，就不知道培养点琴棋书画的本领，哎，“书到用时方恨少”，专长到要“显摆”时才知道原来根本没有呀！ 

      一道简单的家常小炒——银芽牛肉丝。就是绿豆芽炒牛肉，走在路上的时候想出来要这么搭配着做的。

银芽牛肉丝做法

材料：牛肉100g   绿豆芽300g  小红朝天椒3、4个 姜、蒜少许

调料：盐、白砂糖、酱油、淀粉

做法：

1. 牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末。

2. 将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟。

3. 起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒。

4. 待牛肉丝变色断生后，放入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。

PS：喜欢的话，出锅前还可以放点醋进去。