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还是习惯用图片来记录。
这样一盘诱人的抓饭，
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千里迢迢的回了家过年，现在还在新疆的家里。博客，也好久没更新了。与家里人在一起，上网就变成可有可无的事情了，呵呵。
过年，依然离不开丰盛的宴席和喧闹的鞭炮响。
一大家人的年夜饭。
楼下的烟花爆竹。
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一直在琢磨用糯米粉来做点什么，家里的两包糯米粉本是用来做冰皮月饼的，但是遭受过一次失败的打击后就怕怕了，不敢轻易再尝试。做汤圆要准备馅料比较麻烦，想来想去想到了南瓜饼，冒着风雪出去买了一块老南瓜，真的做起来，发觉这个南瓜饼还挺简单的，而且好吃。
香甜软糯，是很不错的小点心呦。糯米类的食品我本来就爱，哈哈!
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上周末开始就飘起了雪花，不过落地即化，到处都是湿漉漉的一片，并没有积雪出现。而今天早上起来望向窗外，居然一片银装素裹，昨夜今晨的一场雪真的让上海的冬天有了北国冰雪的味道。
据说这是20年来上海最大的一场雪。南方的冬天难得遇到这种天气，我也就是在刚来的那一年冬天见过天空飘起零星的雪花。
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一直都有头痛的老毛病，不知道什么时候会犯，有时候是一个月犯两三次，有时候是两三个月犯一次。昨天晚上又头痛了，吃过晚饭就撑不住了，早早入睡，一觉醒来，就好了。
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整理杂物，发现家里的烹饪书不知不觉已经积攒了不少，从2005年起开始订阅的《贝太厨房》到隔三差五看到喜欢就买下的食谱，算起来也有百八十本了。书柜里除了收藏的杂志，就属教做菜的书最多。
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很健康减肥的素菜，照搬《贝太厨房》的。翻了翻去年的某一期贝太，刚好看到这个菜，正想给买来的西兰花换个花样做呢，以前都是清炒的，没想到上汤的做法也相当容易。
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两位美女让我推荐相机，真是把我难住了，在这方面我也是门外汉一个...不过仔细想想，谁又是真正的行家呢？让股票专家们去炒股还不一定真能赚到钱呢，所以说说也无妨，依然是自己的一点拙见。
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写下这个题目，我就觉得自己有点儿班门弄斧了，因为我不是什么摄影行家，连真正的摄影爱好者也称不上吧，顶多算是喜欢摆弄相机罢了。不过还是说说吧，一点儿小小的心得。总结如下:
首先是说明：我的相机就是普通的数码卡片机，用了两年多，属于中低端产品，已经停产。目前市面上各大主流品牌的数码相机，功能一定比我用的这款更强大更全面。
1. 少用自动档及闪光灯。
这个是说在室内拍摄以及光线不好的情况下。如果有自然充足的阳光，那是最好了，但是室内拍摄的话往往不具备这样的条件。在室内拍摄如果相机不做任何调整就用自动档拍摄的话，通常闪光灯会自己启动来补充光线的不足。但是我不喜欢用闪光灯，我通常是把屋内所有的灯都打开，尽量让拍摄环境更加明亮，然后把相机调至手动拍摄档，并且根据需要适当增加曝光补偿（也叫曝光量，在相机中表示为EV值），闪光灯设定为不开启。确定曝光量是否合适的方法是：半按下快门，液晶屏上就会显示和最终效果图差不多的图片，这个时候的曝光，基本上就是最终图片的曝光度。如果图片偏暗，就增加EV值，反之就减少。
用两张对比图片来说明一下效果吧。以下两张图片的拍摄环境相同：阴天的室内，用白炽灯做的照明。不同的是，左边的一张用相机手动档，拍摄的时候闪光灯自己闪烁了。右边的一张，调至自动档，闪光灯设定为不闪，增加了2/3倍的EV值。（两张图片均未做任何后期处理，仅仅修改了尺寸大小）
比较而言，我喜欢右边的效果，感觉更温馨自然。
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我又开始看韩剧了...距离上一次密集的看韩剧差不多有一年了。
在过街地道的盗版碟小贩处买了碟片。想也没有想就拿下，因为它摆在最显眼的位置，应该很畅销吧；因为看过尹恩惠的《宫》，惯性使然。之前对此剧一无所知。《咖啡王子1号店》。
看美剧腻了的时候转投韩剧是个不错的选择，偶尔我会受不了美剧没完没了的拍了一季又一季，不知道什么时候是个头儿。《Desperate Housewives》、《Lost》诸如此类的电视剧我都看得半途而废，《越狱》呢？第三季我干脆还没开始看呢，我等这一季都出完了再开始看，虽然Wentworth很迷人，但是我可以等。大部分的韩剧十几二十几集就结束了，真好！是缺憾还是圆满都好歹有个交代。
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