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周末无事，在各个美食博客上溜达，看到诱人的面包图片，瞬间有了自己动手的冲动。
想做带馅的面包，刚好家里有一瓶花生酱，用花生酱做馅想想就不错哈，
于是找了一个面包的方子，除了鲜奶家里没有外，其余的材料全部齐备，下楼买牛奶，然后开始用我的宝贝工具们辛勤劳作。晚上十点，我的第一批处女作面包终于出炉啦！
比想象中的成功，虽然我在等待面团发酵的时候上网研究做面包的注意事项，才发现很多步骤都面临失败的危险。
除了还不够松软以外，这次的面包堪称完美，我在烘培的道路上又前进了一步啊，哈哈哈！
做面包是一件锻炼人耐心的活儿，做完真的好累。每个周日晚上躺下后都觉得肩膀酸痛，觉得周末比上班还累，但我还是天天盼着周末的到来。。。
看看组织：
记录过程：
材料：高筋面粉 220g
低筋面粉 30g（超市一般买不到细分的高低筋面粉，我直接用了250g特一粉，效果还可以）
干酵母粉 3g(1小勺）
牛奶 150g
黄油 50g
砂糖 30g
炼乳 两大勺
盐 1/2小勺
花生酱 适量（做馅料）
全蛋液 适量
1. 将干酵母粉溶于温牛奶中。
2. 将面粉、砂糖、盐和炼乳都放入同一容器中，用勺稍拌匀，倒入溶了干酵母的牛奶，再略加搅拌，然后用手将材料揉成一团，这时可以拿到案板上继续揉了。
3. 在案板上揉成一个基本光滑的面团后，加入切成小丁的黄油，继续揉。黄油被揉散后会析出，面团也会变得很粘，很不好揉，这时候就需要点耐心，要不停的揉，直到面团把黄油完全吸收后面团变得柔软有弹性，继续揉一会儿至面团表面光滑即可。
4.揉好的面团放入容器中放置在温暖湿润处等待发酵，面团发至原来的2-2.5倍大左右即可。（判断面团是否发酵完成，可以用手指按压面团，若压出的小坑不往回缩或回缩很小就表明发酵完成了）
5.将发酵好的面团取出放在案板上，略微揉几下，排出内部的空气，然后包上保鲜膜静置松弛15分钟。
6.松弛好的面团平均分成数份，取其中一份，先揉成圆球状再将一头搓细，用擀面杖擀成三角形，表面抹上花生酱，然后从宽的一头卷起，整出形状。
7.整理好形状的面团摆上烤盘，放到温暖湿润处进行二次发酵，面团发至原来的两倍大即可，约45~60分钟。在二次发酵好的面团表面刷上全蛋液。
8.烤箱预热180摄氏度，放在中层烤20分钟左右。（我用bakery档，20分钟刚刚好。)
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今天应哟哟之邀去了她的新家做客。
大家一起在厨房忙活一阵，做了几个菜。经哟哟的传授学会了一道新菜：剁椒豆腐，就是这菜辣得真够劲儿，吃上一口就可以喝掉一罐椰奶。
不过...俺吃到一半就跑了，还黑了一罐乐事薯片...
This is 今天的晚餐。
now,请欣赏艺术工作者的家吧，家里的色调very喜欢。
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今天是柱柱的农历生日，早上还赖在床上柱妈就打来了问候电话，不过我在那之前已经对他说了“生日快乐”四个字，嘿嘿~
其实我们早就不把过生日看得那么重，庆不庆祝都无所谓，礼物么，最需要什么最想要什么就赶在生日之前拿下，图得就是“好钢用在刀刃上”。
下班后去了巴黎贝甜,一个有着法国名字做法式面包的韩国面包店，大帅哥玄彬代言的哦，
店堂很明亮，里面的东西也很可爱，以后就支持它了，之前我最看好的面包店是宜芝多。挑了一个超mini的栗子蛋糕给柱柱吃，因为看中它长得像长寿面。
店铺门口的样子，手机拍的，还能看看。
联系上了失去联络多年的朋友，我们差不多十年没见面了，现在居然在同一座城市。
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想更新一下第二篇游记，可是辛辛苦苦打出了好多字，一个误操作就全部没有了。
再懒得打字了，先放上图片和简要介绍，文字以后再说。 长白山的照片只整理出部分，刚才又翻看了一遍，觉得自己是个幸福的人，因为这次去东北，正事是探亲过年，而去长白山是计划之外的事，但是却比计划的完美。
感谢姐夫的安排，感谢姐姐一家三口的陪同，否则，就不会有这次的成行。
感谢长白山2007年2月12日晴好的天气。长白山气候多变，专程去的游客如果碰上恶劣的天气，看到的景色大打折扣不说，用高级的数码单反也不一定能拍出好片。
感谢我的Canon小DC,轻巧便携给我省了不少力，在零下十几二十度的严寒下依然性能稳定发挥出色，连拍300多张都不用换电池，大大超出我的预料。
感谢柱柱一路陪伴，连拖带拽帮我上山，帮我拿厚重的衣服，还给我拍了不少单人照。辛苦啦~嘿嘿~
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长白山多温泉，而且多是高温温泉，于是就有了著名的温泉鸡蛋。在下了山的出口处，十元四个，还真不便宜呢。不过，据说人家包下这个泉眼一年也要九十万。
长白山温泉鸡蛋特别之处在于鸡蛋是从里往外熟的，蛋黄先凝固，蛋清却还是嫩嫩的。这个泉眼出来的水温有82摄氏度，除了鸡蛋，还有煮玉米和火腿肠。兴许是爬山累了，兴许是好久没吃白煮蛋了，我觉得这个鸡蛋很好吃。
蛋清像嫩豆腐，一晃颤巍巍的。
蛋黄完全凝固了，但是却没煮老。
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假期休完了，年过完了，我也回来了。继续工作，继续忙碌。 -
长白瀑布
瀑布近景
天池入口处：到天池水边只需４０分种
出了登山长廊
长白瀑布的源头
通往天池的路
这就是著名的长白山天池 都冻住啦，一块儿大冰
站在天池冻住水面上，对面就是朝鲜的领土：请不要越国境线
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今儿个年三十啦，马上过年了，给大家拜个年！经常来我窝窝的xdjm们,还有偶尔路过此窝的朋友们，祝大家新年快乐，心想事成，平安幸福：）
前两天东北下大雪了，在我们刚从长白山回来后，雪那个大啊，可以称得上是暴风雪了，我长这么大都没见过，
但是雪后天晴，天气却异常的好。
姐姐家的仙客来开得正艳，像一只只美丽的蝴蝶。
长白山真是太美了，我有空上网的时候继续报道。最近总是吃吃吃，估计又胖了好几斤。。。
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大多数的人会选择夏天去长白山，因为可以看到美丽的天池。冬天去长白山的游客不多，但是却能感受到完全不同的冰雪风情，这一次，我们体验到了。
从离长白山最近的白河镇驱车不过半个小时就来到了长白山脚下，车子只能停在长白山山门处，不能继续开进去了。
我们下车，徒步往里走。正赶上长白山雪雕节，第一眼看见的便是巨大的雪雕：山神娘娘。
进了收门票的大门就是停车场，停着很多旅游车，我们就要坐上这种车继续往山里去。
长白山欢迎您
平坦的柏油道一路缓缓上行，路两旁都是针叶林，还有长白山特有的一种树，叫岳桦，把它的树枝扔到水里去会沉到水底。都是听随车导游介绍的，一路上她都在不停的讲，介绍长白山的情况。
十几二十分钟后，车子停在了半山腰开阔处的停车场，大家下车，开始自由活动，导游也不再跟随。
我们按照路牌，选择从通往瀑布的入口往山上走，穿过一个人工的拱门，眼前一片开阔。
今天真是难得的好天气，面对眼前的美景，我只能不停的按下快门，语言的表达显得苍白无力，不多说了，看风景吧。
山间的小溪流
其实它是温泉，水流呼呼地冒着热气
久违了的蓝天，在都市里是看不到的
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先露个小脸，更多精彩PP稍后再上~
