迷你布布熊的窝窝

      今天我填了一张表格，其中有一个带*的必填项是“专长”，把我给难住了，简直比让我写篇命题作文还难。因为想来想去发觉自己根本就没什么称得上专长的业余爱好，小时候尽傻学了，就不知道培养点琴棋书画的本领，哎，“书到用时方恨少”，专长到要“显摆”时才知道原来根本没有呀！ 

      一道简单的家常小炒——银芽牛肉丝。就是绿豆芽炒牛肉，走在路上的时候想出来要这么搭配着做的。

      过年回家的时候，给家里人做了一顿大盘鸡，得到了不错的评价。

      我的大盘鸡做法，是看VCD跟新疆厨师学来的。虽然不能很绝对的说正宗，依我估计，大厨们总是会有所保留的，呵呵，但是味道相当好。

      匆忙做菜期间就没顾得上拍过程了。我做这道菜的时候，我妈和柱柱都是给我打下手的，着实让我也过了一把大厨的瘾啊，嘿嘿！

      一直在琢磨用糯米粉来做点什么，家里的两包糯米粉本是用来做冰皮月饼的，但是遭受过一次失败的打击后就怕怕了，不敢轻易再尝试。做汤圆要准备馅料比较麻烦，想来想去想到了南瓜饼，冒着风雪出去买了一块老南瓜，真的做起来，发觉这个南瓜饼还挺简单的，而且好吃。

      香甜软糯，是很不错的小点心呦。糯米类的食品我本来就爱，哈哈!

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      很健康减肥的素菜，照搬《贝太厨房》的。翻了翻去年的某一期贝太，刚好看到这个菜，正想给买来的西兰花换个花样做呢，以前都是清炒的，没想到上汤的做法也相当容易。

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      随手翻了翻美食杂志赠送的食谱小册子，看到了这个菜。食材很好取，操作步骤也不麻烦，就尝试了一下。

      书曰：长时间在外面忙碌，比起饭馆的鸡鸭鱼肉，一盘自家做的家常菜其实就是最想念的美味。鲜美的蘑菇和豆角所搭配的正是这朴素、美味的家常小炒。

      喜欢这种清淡朴素的味道。

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      好久没上菜了，最近貌似有些偷懒了，呵呵！

      上个减肥的菜吧，西芹炒豆干，这个菜绝对又健康又能瘦身，哈哈！我喜欢吃口感咔嚓咔嚓脆脆的蔬菜，比如西芹、莴笋什么的。

      西芹和豆腐干都切成条，再准备一些干红辣椒丝。锅里放油，油热后先放西芹翻炒3、4分钟，再放入豆腐干和辣椒丝继续翻炒1、2分钟，出锅前用盐和少许鸡精调味就可以了，味道不错呢，我自创的。    

      今天的早餐，我煮了花式粥。昨天晚上看肯德基的早餐广告受刺激了。

      把香菇和大米都提前泡好。香菇切条、油菜叶切丝，方火腿切丁，等白粥煮得差不多了后依次放入，继续煮到浓稠，出锅前用少许盐调味。上次我看到有人说，让粥更香滑好吃的办法是在煮粥的时候滴几滴油进去，这个方法不错，不用担心粥会变得油腻，因为油会在煮粥的时候慢慢挥发掉一些的。

      一碗营养的粥再配上香酥的葱油饼，吃完这样的早餐真舒服，KFC就靠边站去吧，哈哈哈！

      昨天突然想自己蒸包子吃，于是出去买了一大块肉回来。家里正好有酸菜，干脆就做东北味十足的酸菜馅儿包子，某人一定感动得痛哭流涕，嘿嘿！

      把包子折腾到嘴里还真得费点儿时间和功夫呢，今天还不小心把自己的老腰给闪着了。坐公交车的时候，眼看车快到站了，我赶紧起身往车门处走，结果用力太猛，腰闪了，哎哟喂~痛苦啊，现在只能直着，不能弯腰。。。。

      ......

      几乎每天都要做饭，但家里的两张嘴都好伺候，所以也不觉得做饭是一件累人的事儿。可是。。。。为了照顾好一个高中生的饮食，真是让我蹩脚的厨艺得到了最大程度的锻炼。

      有点儿挑食的孩子，喜欢吃肉不喜欢吃菜，喜欢换花样，别说是上顿了，就是上个周末吃过的东西这个周末也不愿再吃了，呃。。。难住我了。

      起码得荤素搭配，注重营养。三个人也不能像两个人那般凑和。所以，四个菜还是有必要的。我可从来没一口气炒出过四个热菜呢。。。

      不算买菜，从洗切准备到一个个相继出锅，整整一个半小时，感觉还像在打仗。。。

      总算，一一按照预期上桌。汤，就免了吧，尽管“四菜一汤”才说起来比较顺口。

      记录一下我的“辛勤”劳动，呵呵。累呀，吃完了还得洗碗收拾厨房！！

      舅舅家的餐具都很家常，所以依次来个特写。

红烧豆角排骨。

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      一道特别简单的菜。但......我不是按照韩国菜谱做的（连韩语字母还没认全呢....），所以正不正宗就不知道了，呵呵。去东北的时候在一家朝族饭馆里吃到过这个菜，就全凭感觉瞎做了。

      自己感觉挺韩国味的，挺好吃的，哈~

      急着快点儿吃完饭去逛超市，所以照片拍得有点儿烂。

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